馬告で驚き爆発!クリカのヘルシー美味しいおやつ

我が家で大人気・ヘビロテおやつ第二弾!

玄米パンをカリっと焼いて、カルピスバター+イタリア南部(ブーツの先っちょ)のオレンジマーマレード。そこに魅惑のスパイス馬告(マーガオ)をぱらり。このコンビネーションが絶妙で思わず吠えたくなってしまいます!

「馬告」は、台湾のタイヤル族が好んで食していた香辛料で、花蓮でよく見られ、希少性から「レアスパイス」と呼ばれているそうな。見かけは胡椒で、レモンと山椒の味がする。口の中でプチン!と弾ける時、驚きの美味しさが一気に大爆発!

馬告は、料理にももちろん合うけれど、むしろデザートにものすごく合う。というか新鮮で新しい。優しいスパイスなのでお子様でも大丈夫。日本ではカルディーやアマゾンで手に入ります。ちなみに玄米パンは成城石井で扱いがあります。コーヒーカップは沖縄の育陶園、木のお皿はハワイのものです(ハゲチャビンですみません)。(L)

惑星の月25日 4・犬(KIN30)

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